油莎豆又名虎坚果、铁荸荠、 地下核桃、地下板栗等，是适合生长在沙地的莎草科一年生地下块茎植物。呈圆形或椭圆形豆状，略小于花生，无硬壳,可直接食用。其含油率高，亩产油量远高于其它油料作物，又有“油料之王”，“生命之果” 的美誉。
油莎豆原产于非洲及地中海沿岸地区，自200万年前开始，非洲的原始人类就以油莎豆为食而生了。最早种植的是古埃及人，在6000年前或更久的时期内，便是古埃及很重要的农作物之一。在已发掘的公元前2000多年的古埃及坟墓中就发现作为祭祀供品的油莎豆果实和食品。
我国先后于1952年和1960年从前苏联和保加利亚引进油莎豆，在北京植物园繁育试种成功。20世纪60年代，在全国各地逐渐传播开来。由于油莎豆的适应性强，在我国南北各地的沙漠、沙滩、盐碱地、丘陵、山坡、林间均可生长，目前，在河北，河南，新疆，内蒙，山 ，山东，云南，陕西，东北等20多个省市都有种植。
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我国传统大宗油料单位面积产油率较低，急需产出率高、营养健康，能大面积推广，发展潜力大的替代油源，保障我国近亿吨的食用油原料供给安全，民以食为天，保障社会稳定。
油莎豆作为万亿级规模新兴产业却不占主粮耕地，产品多，品质好，不但可以做数百种产品，还将带动周边产业，如食品行业、大健康行业、医药行业等发展，以创新促进市场消费，是万亿级蓝海市场。
l 二产可以促进加工业、物流业、仓储业，旅游等的就业与发展。
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大漠神奇豆 天然才好喝！配料只有油莎豆。
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吉林省油莎豆健康产业集团有限公司是吉林省四平市政府招商引资项目，是以目前全球领先的无添加油莎豆单料速溶粉技术和研发团队为支撑，集油莎豆种植、研发、加工、销售为一体的油莎豆单料速溶粉全产业链专业化公司。
集团公司创始人张明春，深耕油莎豆产业多年，并联合相关产业在育种、种植、食品加工、销售行业等十余年以上的专业团队而组成，是以三产融合发展为目标，填补全国无添加油莎豆单料速溶粉市场空白而组建。自建加工基地占地面积6000㎡，员工36人，专业技术人才8人，销售团队20人。是国内率先原创开发无添加油莎豆速溶粉、高油酸烘焙粉及相继延伸创新开发出数十种油莎豆+谷物、坚果、杂粮、杂豆、咖啡、茶粉，药食同源粉，乳制品粉等系列产品创造者。其油莎豆速溶粉产品一上市，即受到消费者的极大青睐，客户遍及全国20余个省市。工厂建有10万级净化车间、恒温冷库和检验检测中心，可个性化提供油莎豆单粉，高油酸烘焙粉和油莎豆复合配方粉固体饮品，方便食品类原料及产品定制化一站式解决方案。
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以油莎豆无添加速溶粉垂直领域产业链为成功案例，继续打造在油莎豆产品链如食用油、液态饮品、酒类、 面粉烘焙、保健品等多个领域的产业闭环，以五大集中种植产业地带为中心，以补链、延链、强链为服务宗旨， 输出技术，渠道，模式，管理，产业实践团队等一站式系统解决方案。推动油莎豆在全国各个产业集群地持续稳定、健康有序发展做出积极贡献！
5月20——22日在北京·中国国际展览中心（朝阳馆），吉林省油莎豆健康产业集团有限公司将亮相2024第32届中国国际健康产业博览会，欢迎行业朋友们前来看产品、谈合作！
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